近年，食安問題嚴重，不該加的都加了，真的也可能是假的。真真假假，我們該相信誰？ 夏天到了，冰品飲料愈來愈暢銷。在炎熱的夏天喝一杯冰涼蜜茶，真是一大享受。但我們要如何選購真正的蜂蜜呢？在玄門山附近有些養蜂場，其中一家養蜂場老闆梁李通先生，因為常熱心來玄門山幫忙，因此讓我們有機會看到蜂蜜採收的過程。
說到梁李通先生我們都叫他梁師兄，有時我會叫他阿通哥，灣東村的人則大多叫他阿通。無論怎麼稱呼，熱心忠厚的梁師兄都會回你一個爽朗的笑容。梁師兄很熱心，無論是哪間寺廟需要幫忙，總是盡力付出，也會呼朋引伴，一起當義工。他的熱心，如同銷售的蜂蜜名稱『農情蜜意』一樣純真。
註１：阿通哥的蜂蜜是「濃縮蜂蜜」，也就是為了便於保存，將水去除，藉由提升蜂蜜濃度，達到自然的保存效果。而「天然蜂蜜」則是保留水分，完全沒有任何處理，當然就無法放太久。而無論是濃縮或天然蜂蜜，都沒有添加任何東西。
註２：由於食安問題不斷，現在連藥品都有問題，好像台灣產品突然變得令人無法信任。但我們相信一定有很多人在自己的行業真情付出！歡迎大家提供這些人、這些故事給我們，希望藉由大家的努力，重新找回台灣的信譽。
攝影：朱木
